Brasserie 1640
Contact
Brasserie 1640 heeft haar naam te danken aan het prachtige historische pand waarin het is gevestigd. In 1640 werd in opdracht van regent Jacob Tierens een boerderij gebouwd. Midden in de landerijen van Zoetermeer werd dit een ‘Vermaaklijke buitenplaatz’ voor rijke stedelingen die de drukte van de stad wilden ontvluchten en kwamen genieten van het landleven.
Door de eeuwen heen heeft het pand verschillende functies gehad, is het vervallen en weer opgebouwd. En in 2020 is er een nieuwe functie toegevoegd: die van een restaurant in de vorm van Brasserie 1640. De keukenbrigade van Brasserie 1640 werkt uitsluitend met dagverse producten. We bieden een overzichtelijke kaart met schitterend bereide klassiekers.
